Các loại hạt là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, hỗ trợ quá trình tăng cân một cách tự nhiên và lành mạnh. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn cần kết hợp các loại hạt theo một tỷ lệ hợp lý. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những gợi ý về tỉ lệ hạt làm ngũ cốc tăng cân hiệu quả. Cùng theo dõi nhé!
Uống ngũ cốc các loại hạt có giúp tăng cân không?
Ngũ cốc, đặc biệt là các loại hạt, từ lâu đã được xem là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào. Nhưng liệu uống ngũ cốc có thực sự giúp tăng cân? Câu trả lời là hoàn toàn có thể. Ngũ cốc chứa nhiều calo, protein, chất béo lành mạnh và các chất xơ cần thiết cho cơ thể. Khi được tiêu thụ đều đặn, chúng có thể giúp tăng cân một cách lành mạnh.
Thành phần dinh dưỡng “vàng” trong hạt
- Calo dồi dào: Hạt chứa lượng calo khá cao, cung cấp nguồn năng lượng cần thiết để cơ thể hoạt động và tăng khối lượng.
- Protein chất lượng cao: Protein là “nguyên liệu” chính để xây dựng và sửa chữa các tế bào, đặc biệt là cơ bắp. Nhiều loại hạt như hạt chia, hạt lanh, hạnh nhân chứa hàm lượng protein đáng kể.
- Chất béo lành mạnh: Chất béo không bão hòa đơn và đa có trong hạt không chỉ cung cấp năng lượng mà còn hỗ trợ hấp thu các vitamin tan trong dầu, tốt cho tim mạch.
- Chất xơ: Chất xơ giúp tăng cảm giác no, cải thiện hệ tiêu hóa và ổn định đường huyết.
Cơ chế giúp tăng cân
- Cung cấp năng lượng dư thừa: Khi tiêu thụ lượng calo từ hạt vượt quá lượng calo tiêu thụ, cơ thể sẽ chuyển hóa năng lượng dư thừa thành mỡ, giúp tăng cân.
- Xây dựng cơ bắp: Protein trong hạt là yếu tố quan trọng để xây dựng và phát triển cơ bắp.
- Cải thiện hấp thu chất dinh dưỡng: Một số loại hạt như hạt chia có khả năng hấp thụ nước, tạo thành gel trong dạ dày, giúp tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng khác.
- Tăng cảm giác thèm ăn: Một số loại hạt có thể kích thích vị giác, giúp tăng cảm giác thèm ăn.
Các loại hạt phổ biến và lợi ích khi tăng cân
- Hạt chia: Giàu omega-3, protein, chất xơ, giúp giảm cholesterol, tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ tiêu hóa.
- Hạt lanh: Chứa nhiều axit béo omega-3, lignin (một loại chất xơ hòa tan), giúp giảm viêm, hỗ trợ hệ tiêu hóa.
- Hạnh nhân: Giàu protein, chất béo lành mạnh, vitamin E, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, não bộ.
- Óc chó: Chứa nhiều omega-3, vitamin E, chất chống oxy hóa, tốt cho não bộ, cải thiện trí nhớ.
- Hạt điều: Giàu protein, chất béo không bão hòa đơn, cung cấp năng lượng nhanh chóng.
- Đậu nành: Nguồn protein thực vật chất lượng cao, giàu vitamin và khoáng chất.
Tỉ lệ hạt làm ngũ cốc tăng cân
Tỉ lệ hạt trong ngũ cốc không có một công thức cố định cho việc tăng cân. Hiệu quả tăng cân phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm:
- Loại hạt: Mỗi loại hạt có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau. Ví dụ, hạt chia giàu omega-3, hạt điều giàu protein, còn hạnh nhân giàu vitamin E.
- Lượng calo: Để tăng cân, bạn cần tiêu thụ nhiều calo hơn lượng calo bạn đốt cháy. Vì vậy, việc tính toán lượng calo từ ngũ cốc là rất quan trọng.
- Hoạt động thể chất: Tập thể dục giúp cơ thể khỏe mạnh, nhưng nếu muốn tăng cân, bạn cần giảm cường độ tập luyện và tăng cường nghỉ ngơi.
- Các yếu tố khác: Tình trạng sức khỏe, sự trao đổi chất và gen di truyền cũng ảnh hưởng đến quá trình tăng cân.
Cách làm bột ngũ cốc tăng cân tại nhà
Để tăng hiệu quả tăng cân, bạn có thể tự làm bột ngũ cốc tại nhà. Dưới đây là một số công thức phổ biến:
- Bột ngũ cốc từ đậu: Bạn có thể kết hợp nhiều loại đậu như đậu nành, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ với tỉ lệ tùy thích. Sau khi rang chín, các loại đậu được xay thành bột mịn.
- Bột ngũ cốc từ gạo lứt: Gạo lứt giàu chất xơ và vitamin B. Bạn có thể rang gạo lứt cùng với các loại hạt rồi xay thành bột.
- Bột ngũ cốc đa dạng: Ngoài đậu và gạo lứt, bạn có thể thêm các loại hạt như hạt chia, hạt lanh, hạt điều, hạnh nhân để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho bột ngũ cốc.
Để làm bột ngũ cốc tại nhà, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Các loại hạt đã rang chín, máy xay.
- Xay nhuyễn: Cho các loại hạt vào máy xay và xay nhuyễn đến khi được bột mịn.
- Bảo quản: Đựng bột vào lọ thủy tinh kín, bảo quản nơi khô ráo.
Cách sử dụng ngũ cốc tăng cân hiệu quả
- Uống ngũ cốc vào bữa sáng: Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Uống một ly ngũ cốc vào buổi sáng sẽ cung cấp năng lượng cho cả ngày dài.
- Kết hợp ngũ cốc với sữa: Sữa cung cấp thêm protein và canxi, giúp tăng cường hiệu quả của ngũ cốc.
- Thêm ngũ cốc vào các món ăn: Bạn có thể thêm bột ngũ cốc vào sữa chua, sinh tố, bánh mì hoặc các món tráng miệng.
- Uống ngũ cốc trước khi tập luyện: Uống một ly ngũ cốc trước khi tập luyện sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Lưu ý khi sử dụng bột ngũ cốc để tăng cân
- Kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng: Bột ngũ cốc chỉ là một phần của chế độ ăn uống, cần kết hợp với các thực phẩm khác để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng.
- Uống đủ nước: Uống đủ nước giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn.
- Tập thể dục đều đặn: Tập thể dục giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ quá trình tăng cân.
- Tham khảo ý kiến chuyên gia: Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi chế độ ăn.
Như vậy ngũ cốc là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể giúp bạn tăng cân một cách lành mạnh. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn cần kết hợp việc uống ngũ cốc với chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh.
DAMTUH VIỆT NAM – Đơn vị phân phối độc quyền sản phẩm Damtuh.
- Địa chỉ: Số 6 Phạm Văn Hai, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM.
- Website: damtuhvietnam.com
- Hotline: 090.617.6233